
法棍佐香蒜油蝦
fumibox類似碳烤的煙燻香味,蝦仁Q彈又鮮甜,法棍沾上蝦油吃起來很滿足,搭配微酸的白酒真是美好!
食材:法國長棍麵包、白蝦、蒜頭、辣椒、西班牙煙燻辣椒粉、鹽、白酒、洋香菜、橄欖油
類似碳烤的煙燻香味,蝦仁Q彈又鮮甜,法棍沾上蝦油吃起來很滿足,搭配微酸的白酒真是美好!
食材:法國長棍麵包、白蝦、蒜頭、辣椒、西班牙煙燻辣椒粉、鹽、白酒、洋香菜、橄欖油
喜歡醬香蛋炒飯單純的美味,胡椒粉和大量青蔥點醒視覺與味蕾,好吃到一粒米飯都不剩!
食材:白飯(隔夜的冷飯)、雞蛋、青蔥、醬油、胡椒粉、鹽、味精、食用油
夏天是絲瓜的季節,開陽絲瓜麵線是每年這個時候都會想吃的料理,開陽的鮮甜,絲瓜的清爽,嫩薑的清香,幫你消除夏天的暑氣。
食材:絲瓜、嫩薑、蝦仁、雞湯塊、麵線、麻油、米酒
酸酸甜甜辣辣,口感爽脆的台式涼拌小菜。
食材:小黃瓜、金針菇、黑木耳、辣椒、老薑、蒜頭、麻油、白醋、烏醋、沙茶醬、糖、鹽、檸檬汁(可省略)
在家就能煮出不輸日本料理店的好吃味增湯,簡單易學,最適合忙碌的上班族料理!
食材:工研味增、大漢傳統板豆腐、醬油、青蔥、味王紫菜湯包、烹大師柴魚粉、日式火鍋料
在家做一碗可以打敗巷口店家的無敵炸醬麵🤣🤣🤣
食材:豬絞肉(帶肥肉的五花肉)、大蔥、小黃瓜、蒜頭、紅蔥頭、老薑、甜麵醬、黃豆瓣、老豆瓣醬、米酒或花雕酒、五香豆干、糖、醬油、胡椒粉
這是最受歡迎也是最有台灣味的義大利麵,百吃不厭!
食材:義大利麵、蛤蜊、洋蔥、九層塔、辣椒、蒜頭、義大利香料、鹽、雞湯塊、白酒
簡單的家常菜,防疫期間適合在家吃,炒一盤可以吃兩碗
食材:韭菜黃、豆干、蒜頭、醬油膏、胡椒粉、鹽、味精
天氣漸漸變熱,清脆爽口的涼拌四季豆是簡單又開胃的小菜。可以搭配麵食也很下飯,建議蒜頭可以多放一些,蒜香和辣椒吃起來很過癮!
食材:四季豆、辣椒、蒜頭、食用油、麻油、鹽、糖、米酒
時間將苦瓜與排骨的精華轉化為甘甜好滋味...
食材:苦瓜、中排、生香菇、米酒、醬油、糖、雞湯塊、鹽
以前念書時,永和中正橋頭有一個賣大滷麵的山東師傅,他做的酸辣湯我個人認為超越頂泰豐,至今仍舊是我心目中的NO.1!酸、香、辣全在一...
食材:豬肉絲、豆腐、鴨血、酸筍絲(非筍乾)、紅蘿蔔、黑木耳、蔥、香菜、烏醋、白醋、醬油、醬油膏、雞湯塊、香油、辣椒醬、白胡椒粉、鹽、糖、雞蛋、太白粉
清爽可口的一道開胃前菜,宴客的必殺菜,絕對會被吃光光😆
食材:白蝦、檸檬、洋蔥、牛番茄、香菜、白醋、糖、鹽、橄欖油
高麗菜的甜味完美融入湯裡面,雞肉吸收麻油和米酒的香氣軟中帶Q,手工麵線滑順可口,鮮甜的湯頭在冷冷的季節裡溫暖你的胃
食材:棒腿、老薑、高麗菜、手工麵線、22度純米酒、枸杞、牛頭牌雞湯塊、鹽