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浦維老師的料理廚房
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蔬菜蛋餅/起司脆腸蛋餅(太陽蛋餅粉)

描述

影音食譜連結:https://youtu.be/RRK3sXW840w

謝謝 @島語良品 邀請體驗分享「太陽蛋餅粉」
👉有官網連結 https://www.islandselection.com

19 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

餅皮
蔬菜蛋餅
起司脆腸蛋餅

步驟

  • 官網連結 https://www.islandselection.com

    官網連結 https://www.islandselection.com

  • 餅皮製作:

太陽蛋餅粉1包+1顆雞蛋+300克水

    餅皮製作: 太陽蛋餅粉1包+1顆雞蛋+300克水

  • 拌勻靜置10分鐘

    拌勻靜置10分鐘

  • 平底鍋少許油,放1-2杓粉漿

    平底鍋少許油,放1-2杓粉漿

  • 煎至2面熟透即可(可多煎幾片,用保鮮膜分層包裝,冷凍保存,要吃隨時能使用)

    煎至2面熟透即可(可多煎幾片,用保鮮膜分層包裝,冷凍保存,要吃隨時能使用)

  • 蔬菜蛋餅:
1、雞蛋+蔥花,打蔥蛋液

    蔬菜蛋餅: 1、雞蛋+花,打蛋液

  • 少許油將白菜、紅蘿蔔絲炒軟後,

    少許油將白菜、紅蘿蔔絲炒軟後,

  • 倒入蔥蛋液

    倒入蛋液

  • 蓋上一張餅皮,蛋液熟透後

    蓋上一張餅皮,蛋液熟透後

  • 翻面煎至喜愛的餅皮口感,再捲起切成小塊即可享用

    翻面煎至喜愛的餅皮口感,再捲起切成小塊即可享用

  • 起司脆腸蛋餅:

1、雞蛋+蔥花,打蔥蛋液
2、少許油先將脆腸煎香取出備用
3、倒入蔥蛋液

    起司脆腸蛋餅: 1、雞蛋+花,打蛋液 2、少許油先將脆腸煎香取出備用 3、倒入蛋液

  • 舖上一張餅皮,蛋液熟透後翻面,再擺上脆腸,舖上起司,餅皮熟透後

    舖上一張餅皮,蛋液熟透後翻面,再擺上脆腸,舖上起司,餅皮熟透後

  • 捲起切成小塊即可享用

    捲起切成小塊即可享用

  • 美味輕鬆上桌

    美味輕鬆上桌

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