紐約辣雞翅
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美式餐廳一份好幾百塊的辣雞翅，
自己在家就可以動手做！！
食材
三節雞翅
12支
匈牙利紅椒粉
1 T
鹽
1/2T
麵粉
2 T
白酒
1 T
醬汁 黑胡椒
1 匙
Tabasco
1 匙
梅林辣醬
1 大匙
蕃茄醬
4大匙
燒雞醬
4大匙
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1先將G翅分成兩節翅,腿.翅劃刀,加入白酒、鹽、白胡椒、匈牙利紅椒粉、麵粉2大T,抓勻
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2熱鍋油放一點即可半煎炸,讓G翅、小腿上色(別急著翻面)上色後放上烤盤,烤盤200度10分鐘
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3醬汁 蕃茄醬 4 T 燒雞醬 4 T 梅林辣醬 1 T 黑胡椒 1 T Tabasco 適量 放置鍋內混合，即可備用
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4將烤好的雞翅排盤，淋上醬汁即可完成
小撇步
雞翅烤好從關節剪開，看有沒有熟