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灶頭鑊尾
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鮪魚御飯糰/ツナマヨお握り

鮪魚御飯糰/ツナマヨお握り

描述

首次挑戰日式飯糰,起初覺得很困難,但很快就上手了。不用模具,只靠雙手和單純的食材,就能做出不敢置信的美味!

🍙相關食譜:「薑黃豬肉飯捲강황김밥」、「泡菜燒肉飯捲김치두루치기김밥」、「韓式烤肉飯捲삼겹살김밥」、「迷你韓式飯捲」

16 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • (市售烤過的)海苔切成8片長條狀;白米約2.2米杯蒸熟後放涼

    (市售烤過的)海苔切成8片長條狀;白米約2.2米杯蒸熟後放涼

  • 鮪魚罐頭擠去水分,加入美奶滋、(玉米粒)、黑胡椒調勻

    鮪魚罐頭擠去水分,加入美奶滋、(玉米粒)、黑胡椒調勻

  • 準備一碗水、一碟鹽;雙手打濕後取120g白飯(或將白飯分為8份,每份106g)夾入餡料,仔細捏緊後抹鹽、貼上海苔

    準備一碗水、一碟鹽;雙手打濕後取120g白飯(或將白飯分為8份,每份106g)夾入餡料,仔細捏緊後抹鹽、貼上海苔

  • 本食譜共可做7~8顆;可以發揮創意貼出不同圖樣

    本食譜共可做7~8顆;可以發揮創意貼出不同圖樣

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灶頭鑊尾 2,054 食譜 5,189 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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