人妻的廚房--木須蒸雞

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這是最適合做便當的料理,因為已經去骨,不管拌飯還是吃肉,味道都超讚的!不用起油鍋也辦得到的好料理~

食材

去骨雞腿 1隻
黑木耳 適量
4片
蒜頭 適量
薑片 4片
調味料
蠔油 1匙
米酒 1匙
胡椒粉 少許
香油 少許
  • 1 先將木耳洗淨,切塊或切絲都可以,然後洗淨金針菇或其它菇類備用
  • 2 將雞腿放到盤中,加入調味料薑片、大蒜及太白粉,拌一拌等約十至十五分後,加入木耳、金針菇,將雞皮蓋在上面,然後拿到電鍋蒸(鍋外一杯水)即可享用
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小撇步

blog食譜:http://goo.gl/l5J86
.取用時雞皮不用吃!
.雞腿可以販賣的人幫忙去骨。
.這道料理也可以加入蔭瓜,味道又是不一樣囉!
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2013/03/21 發表 5,905 瀏覽

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