超簡單蘿蔔糕
份量
4
人份
時間
180
分鐘
食材
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一條
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蘿蔔秤重×1/5
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1~2匙
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一片
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少許
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半匙到1匙
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一把
步驟
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蘿蔔去皮，要去皮到看到紋路，不然會發苦，秤重
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粉的重量要是蘿蔔重的1/4~1/5。吃比較軟的粉加1/5，反之亦然。蘿蔔打汁。
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蘿蔔汁煮滾，加入肉燥醬，油，起司，糖。可以加入自己喜歡的料。櫻花蝦泡米酒炒香加入。
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煮滾之後，蘿蔔糕粉加一點水調勻，關火加入蘿蔔汁迅速攪拌。
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電鍋蒸2hrs，剛開始蒸10mins時，打開再攪拌一次。蒸好放涼，要完全涼才能拿出來喔！
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切成一片一片，煎的恰恰，爽吃。
小撇步
可自行加料
