鐵板燒醬汁

湊伙搭的料理
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描述

參考克里斯餐桌

食材

1罐
600cc
1根
30克
10克
200克
3克
3克
少許
1片
20克
2克
2克
2克
1片
看全部食材 

步驟

  • 煮滾後轉小火熬煮至沒酒味。

    煮滾後轉小火熬煮至沒酒味。

  • 其他料丟進去煮滾後,轉小火煮30分鐘。

    其他料丟進去煮滾後,轉小火煮30分鐘。

  • 關火上蓋,不要全蓋,靜置一晚。

    關火上蓋,不要全蓋,靜置一晚。

  • 濾渣後完成,裝瓶冷藏。

    濾渣後完成,裝瓶冷藏。

小撇步

1.試喝就知道有沒有酒味。
2.材料中藥行抓。
3.可自行依照味道調整。

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湊伙搭的料理 57 食譜 119 粉絲

Joe & Roy 我們不是專業主廚, 只是愛吃也愛動手做, 除了家常菜, 更希望分享一些, 我們自己鑽研的, 中西經典菜色復刻, 我們只是烹飪愛好者, 在家能完成, 表示你們也可以, 希望大家都喜歡煮飯!

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