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嫩丸煮婦
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53 食譜 306 粉絲

清蒸蛤蜊/蛤蜊蒸蛋

清蒸蛤蜊/蛤蜊蒸蛋

描述

一斤蛤蜊可以變成兩道菜，小孩最愛吃❤️

19 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

步驟

  • 1.先將蛤蜊清洗乾淨放入鍋盆，蒜頭拍碎4-5（依各人喜好），電鍋半杯水。米酒可加或不加，因給小孩吃就原汁原味的。 2.雞蛋🥚3-4顆放入碗裡打散備用。

    1.先將蛤蜊清洗乾淨放入鍋盆，蒜頭拍碎4-5（依各人喜好），電鍋半杯水。米酒可加或不加，因給小孩吃就原汁原味的。 2.雞蛋🥚3-4顆放入碗裡打散備用。

  • 3.電鍋跳起立馬將蛤蜊用夾子取出。

    3.電鍋跳起立馬將蛤蜊用夾子取出。

  • 4.鍋盆裡剩下蒜香蛤蜊原汁。（蒜頭可拿起來或一起蒸，一起蒸會比較香）

    4.鍋盆裡剩下蒜香蛤蜊原汁。（蒜頭可拿起來或一起蒸，一起蒸會比較香）

  • 5.將打好的雞蛋倒入鍋內攪拌，再加入2米杯水，電鍋內一杯水下去蒸。

    5.將打好的雞蛋倒入鍋內攪拌，再加入2米杯水，電鍋內一杯水下去蒸。

  • 6. 電鍋跳起來悶一下就可以上菜。 （照片因光線不足才有點暗）

    6. 電鍋跳起來悶一下就可以上菜。 （照片因光線不足才有點暗）

小撇步

我是買已吐完沙的蛤蜊比較方便。

1.3 萬 瀏覽
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嫩丸煮婦 53 食譜 306 粉絲

從108.06開始學料理，為了小孩飲食健康～ 漸漸愛上學料理，滿有成就感的哈哈…

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