嫩丸煮婦 53 食譜 306 粉絲 追蹤 清蒸蛤蜊/蛤蜊蒸蛋 描述 一斤蛤蜊可以變成兩道菜,小孩最愛吃❤️ 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛤蜊 1斤 蒜頭 4-5 蛋 3-4 水 2米杯 步驟 1.先將蛤蜊清洗乾淨放入鍋盆,蒜頭拍碎4-5(依各人喜好),電鍋半杯水。米酒可加或不加,因給小孩吃就原汁原味的。 2.雞蛋🥚3-4顆放入碗裡打散備用。 3.電鍋跳起立馬將蛤蜊用夾子取出。 4.鍋盆裡剩下蒜香蛤蜊原汁。(蒜頭可拿起來或一起蒸,一起蒸會比較香) 5.將打好的雞蛋倒入鍋內攪拌,再加入2米杯水,電鍋內一杯水下去蒸。 6. 電鍋跳起來悶一下就可以上菜。 (照片因光線不足才有點暗) 小撇步 我是買已吐完沙的蛤蜊比較方便。 1.3 萬 瀏覽 2022/05/21 發表