電鍋-桂竹筍雞湯

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描述

很多食材自帶鮮甜味,所以只靠一只電鍋,就能做出許多簡單又好喝的湯品,ROY工作的地方盛產桂竹筍,泰雅原住民稱它為"阿麗",配上一隻放山雞下去煮湯,只要撒一點點鹽,鹹、鮮、甜、香,竹筍的甜味配上雞肉的油香味,超厲害的。

份量

2 人份

食材

2枝
2人份
適量
少許

步驟

  • 備料: 1.桂竹筍切小塊。 2.雞肉切小塊。 @雞肉和竹筍都用熱水煮滾川燙,或是用自來水熱水洗個幾次。

  • 全部放入電鍋,跳起來後,再加鹽試味道,可加一點胡椒提甜味。

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Joe & Roy 我們不是專業主廚, 只是愛吃也愛動手做, 除了家常菜, 更希望分享一些, 我們自己鑽研的, 中西經典菜色復刻, 我們只是烹飪愛好者, 在家能完成, 表示你們也可以, 希望大家都喜歡煮飯!

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