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醬燒雞蛋豆腐捲

醬燒雞蛋豆腐捲

描述

配上甜鹹的醬汁,挑嘴的小孩也能多吃一碗飯

26 說讚

食材

步驟

  • 雞蛋豆腐可以直接由盒子中間切下去、再倒出來,這樣很方便

    雞蛋豆腐可以直接由盒子中間切下去、再倒出來,這樣很方便

  • 先將雞蛋豆腐切成條狀,再用肉片將其包裏

    先將雞蛋豆腐切成條狀,再用肉片將其包裏

  • 熱鍋加2匙油,將肉片接縫處朝下放入鍋內,煎至有點金黃色

    熱鍋加2匙油,將肉片接縫處朝下放入鍋內,煎至有點金黃色

  • 倒入醬料,轉小火,用夾子轉動每一面,使肉片沾附到醬汁,再讓醬料慢慢收乾,收到自己想要的濃稠度後就可以關火,放入盤中再灑上一點芝麻就可以開動了~

    倒入醬料,轉小火,用夾子轉動每一面,使肉片沾附到醬汁,再讓醬料慢慢收乾,收到自己想要的濃稠度後就可以關火,放入盤中再灑上一點芝麻就可以開動了~

小撇步

醬汁比例
醬油:味醂:水=1:1:1

*煎片雞腿排再用這個醬汁煮至收乾,也很好吃呦
*也可以把雞蛋豆腐改成金針菇

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