下酒菜:香辣小魚乾豆豉麻油炒豆乾

雀兒的小廚房
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描述

炎炎夏日來罐啤酒太讚啦!!
平常吃也很下飯唷👍👍👍

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 豆乾稍微沖洗一下切片
蒜頭拍碎去膜
辣椒切碎

    豆乾稍微沖洗一下切片 蒜頭拍碎去膜 辣椒切碎

  • 熱鍋下一大匙麻油(小火稍微炒香蒜頭)

    熱鍋下一大匙麻油(小火稍微炒香蒜頭)

  • 下小魚乾、豆豉,稍微拌炒出香氣

    下小魚乾、豆豉,稍微拌炒出香氣

  • 加入豆乾、辣椒,拌炒均勻炒熱,最後加入一些些醬油和白胡椒增加香氣,拌炒均勻可以上桌。

炒的過程如果覺得太乾可以加一點水分拌炒。


醬油可不加,如要配酒可以稍微重口味,平常配飯吃就不要加。
不敢吃辣的話不要加辣椒。


很下飯好吃唷!
炎炎夏日來罐啤酒太讚啦~

    加入豆乾、辣椒,拌炒均勻炒熱,最後加入一些些醬油和白胡椒增加香氣,拌炒均勻可以上桌。 炒的過程如果覺得太乾可以加一點水分拌炒。 醬油可不加,如要配酒可以稍微重口味,平常配飯吃就不要加。 不敢吃辣的話不要加辣椒。 很下飯好吃唷! 炎炎夏日來罐啤酒太讚啦~

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