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【班兰口味年糕】特别年糕口味!味道香甜!

描述

【班兰口味年糕】特别年糕口味!味道香甜,快来尝试做吧!
https://youtu.be/qv38xj-Q61I

国际版抖音:https://www.tiktok.com/@lazypot.kitchen

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3 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 材料准备:
把洗好的香蕉叶烫过。

    材料准备: 把洗好的香蕉叶烫过。

  • 然后, 放在磨具中。

    然后, 放在磨具中。

  • 班兰准备的部分:
把380克的白糖倒进锅中。

    班兰准备的部分: 把380克的白糖倒进锅中。

  • 加点清水,将糖溶解。

    加点清水,将糖溶解。

  • 把一片片剪好的班兰叶加在搅拌机中,然后加些水搅拌成班兰汁。

    把一片片剪好的班兰叶加在搅拌机中,然后加些水搅拌成班兰汁。

  • 把班兰汁用筛子过滤后再加糖水混合备用。

    把班兰汁用筛子过滤后再加糖水混合备用。

  • 等待焦糖完全溶解在水中,就可出锅备用。

    等待焦糖完全溶解在水中,就可出锅备用。

  • 制作部分:
把380克的糯米粉放入盆中。

    制作部分: 把380克的糯米粉放入盆中。

  • 分阶段倒入班兰汁搅直均匀。

    分阶段倒入班兰汁搅直均匀。

  • 用筛子过滤一遍。

    用筛子过滤一遍。

  • 倒入磨具中。

    倒入磨具中。

  • 盖上铝箔纸。

    盖上铝箔纸。

  • 烹煮部分:
倒入部分的水进锅中。

    烹煮部分: 倒入部分的水进锅中。

  • 再放入垫网。

    再放入垫网。

  • 把装好的模具放入锅中。

    把装好的模具放入锅中。

  • 用大火煮至15分钟。

    用大火煮至15分钟。

  • 调制中火煮至一个小时。

    调制中火煮至一个小时。

  • 一个小时以过去啦!完成啦。

    一个小时以过去啦!完成啦。

  • 我们下期再见咯!

    我们下期再见咯!

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懒人一锅 27 食譜 20 粉絲

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