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咖哩飯

咖哩飯
12 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

螺旋蛋

步驟

  • 食材洗淨 去皮
切塊狀 備用

●馬鈴薯 不要切太小塊 會散掉

    食材洗淨 去皮 切塊狀 備用 ●馬鈴薯 不要切太小塊 會散掉

  • 里肌肉
熱水川燙 備用

    里肌肉 熱水川燙 備用

  • 熱油鍋
下馬鈴薯及胡蘿蔔 翻炒
翻炒約五分鐘
下洋蔥翻炒至有洋蔥甜味

    熱油鍋 下馬鈴薯及胡蘿蔔 翻炒 翻炒約五分鐘 下洋蔥翻炒至有洋蔥甜味

  • 加入水
大火燒開

    加入水 大火燒開

  • 另燒一鍋水約三大碗水
將燒開的食材加入 熱水中 蓋鍋蓋 
中小火 滾至食材熟 軟

***滾熟後 關火***

    另燒一鍋水約三大碗水 將燒開的食材加入 熱水中 蓋鍋蓋 中小火 滾至食材熟 軟 ***滾熟後 關火***

  • 咖哩塊 先加熱湯拌散
倒入食材中
加入鮮奶
撒些許黑胡椒
攪拌
下川燙好的雞肉

開小火
攪拌咖哩至喜歡的稠度 即可關火享用

    咖哩塊 先加熱湯拌散 倒入食材中 加入鮮奶 撒些許黑胡椒 攪拌 下川燙好的雞肉 開小火 攪拌咖哩至喜歡的稠度 即可關火享用

  • 碟子上 蓋上一碗熱騰騰的白米飯

    碟子上 蓋上一碗熱騰騰的白米飯

  • 雞蛋加少許鹽 打散 過篩
加入鮮奶
 
熱油鍋 (中小火)
淋上蛋液
筷子用翻面 由兩邊夾致中 
邊搖動鍋子 筷子邊慢慢旋轉

將蛋披在米飯上
灑上些許黑芝麻
淋上香濃的咖哩醬

    雞蛋加少許鹽 打散 過篩 加入鮮奶 熱油鍋 (中小火) 淋上蛋液 筷子用翻面 由兩邊夾致中 邊搖動鍋子 筷子邊慢慢旋轉 將蛋披在米飯上 灑上些許黑芝麻 淋上香濃的咖哩醬

  • 美味極了
開動😋😋😋😋

    美味極了 開動😋😋😋😋

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