椰奶咖哩飯
描述
相較日式甜口咖哩
我更愛濃厚香料味的東南亞咖哩🍛
用馬來西亞峇峇咖哩粉加椰奶來試試吧😘
🍀影音版🍀
https://www.instagram.com/reel/Cdp4jmPpV-x/?igshid=NmZiMzY2Mjc=
份量
4
人份
步驟
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油2大匙、肉塊，炒香，盛起備用
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油2大匙、洋蔥、鹽2匙，炒至金黃色，盛起備用
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依序加油2大匙，峇峇咖哩粉、番茄、鹽1匙，煮滾
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加入炒好食材、紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米筍、水(8分滿)，煮滾，轉中小火加蓋30分鐘
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加椰奶，煮滾熄火，加蓋悶15分鐘
