compo 12 食譜 7 粉絲 追蹤 老皮嫩肉 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 雞蛋豆腐 1盒 洋蔥 半顆 醬汁 蔥花 15g 醬油 30g 醋 15g 糖 5g 花椒 1g 水 60cc 太白粉水 少許 步驟 將雞蛋豆腐瀝乾水分切塊,然後熱鍋熱油(180度),將豆腐炸至金黃色,出鍋備用 熱鍋熱油,下洋蔥,翻炒出香味 關火將煎好的豆腐,擺放置洋蔥上方 熱鍋熱油,加入蔥花爆香,然後加入醬油、烏醋、糖拌炒一下,再加入水拌勻煮滾 煮滾後加入花椒和勾芡水 變成汁狀後關火 將醬汁均勻的淋至雞蛋豆腐上 再灑上一些蔥花,即完成 456 瀏覽 2022/05/17 發表