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藍熏
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藍家小館-大黃瓜鑲豆腐

藍家小館-大黃瓜鑲豆腐

描述

大黃瓜富有維生素,可幫助新陳代謝。
豆腐是體重管理好幫手,有蛋白質、膳食纖維,好料理,又有飽足感。

23 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 大黃瓜切段,將籽挖除

    大黃瓜切段,將籽挖除

  • 豆腐壓碎,紅蘿蔔切成小小丁狀
加入調味料
醬油
蠔油
米酒
砂糖
鹽巴
黑胡椒粒
全部拌勻

    豆腐壓碎,紅蘿蔔切成小小丁狀 加入調味料 醬油 蠔油 米酒 砂糖 鹽巴 黑胡椒粒 全部拌勻

  • 將已拌勻的豆腐,塞入大黃瓜內

    將已拌勻的豆腐,塞入大黃瓜內

  • 清蒸15分鐘,即可上桌。

    清蒸15分鐘,即可上桌。

小撇步

大黃瓜+豆腐真的很有飽足感。
不喜歡紅蘿蔔的,可以改成其他餡料。
也可使的電鍋,外鍋一杯水

6,814 瀏覽
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藍熏 138 食譜 214 粉絲

為了老公跟小孩到的健康的 老公喜歡健身 所以攝取蛋白質 需要多一點 幫小孩體重管理 所以 我很喜歡料理 因為減少外食 才能少鈉 少糖(醣) 不喜歡太複雜的食材 買到什麼菜 就煮什麼 最愛料理的食材 豆腐 菇類 小黃瓜 根莖類 蔬菜 喜歡簡單料理 不愛過度調味 只有自己煮 才能 在用油上 調味上 能夠自己控制 希望用最簡單的調味 提煉出食材的原味 才能吃出健康 簡單即是最好

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