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刺蝟
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南瓜馬鈴薯沙拉

南瓜馬鈴薯沙拉

描述

南瓜會出水,所以最後吃起來濕濕綿綿的,很好入口

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備馬鈴薯,紅蘿蔔,南瓜,洗凈,削皮

    準備馬鈴薯紅蘿蔔南瓜,洗凈,削皮

  • 南瓜切塊後可以直接把皮也切除,就不用分次煮熟再拿出剝皮

    南瓜切塊後可以直接把皮也切除,就不用分次煮熟再拿出剝皮

  • 馬鈴薯跟南瓜切小塊放鍋子,紅蘿蔔切絲跟鳥蛋放旁邊備用

    馬鈴薯南瓜切小塊放鍋子,紅蘿蔔切絲跟鳥蛋放旁邊備用

  • 先把鍋子放置小電鍋內,等大概20分鐘,打開把南瓜馬鈴薯用叉子稍微攪拌,然後放入紅蘿蔔在鍋子裡面,上面擺上放鳥蛋跟玉米的盤子

    先把鍋子放置小電鍋內,等大概20分鐘,打開把南瓜馬鈴薯用叉子稍微攪拌,然後放入紅蘿蔔在鍋子裡面,上面擺上放鳥蛋跟玉米的盤子

  • 最後再蒸大概20分就可以把鍋子取出了,並把盤子內的鳥蛋跟玉米倒入,並加入兩小匙鹽巴,最後一起攪拌均勻

    最後再蒸大概20分就可以把鍋子取出了,並把盤子內的鳥蛋跟玉米倒入,並加入兩小匙鹽巴,最後一起攪拌均勻

  • 從鍋內取出要吃的份量,擠上美乃滋,就是一碗好吃的沙拉

    從鍋內取出要吃的份量,擠上美乃滋,就是一碗好吃的沙拉

小撇步

鍋內沒吃完的等放涼以後,用保鮮膜包著放入冰箱,隔天就有冰涼馬鈴薯沙拉吃,因為份量不多,一個人吃,兩天可以吃完,不怕做太多變質浪費

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