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Jia Yi Kitchen
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蒜香雞湯

蒜香雞湯

描述

氣溫驟降,這時候就該喝一碗熱騰騰的蒜香雞湯,來提高免疫力,而此次使用了 S&B 生蒜泥醬 ,不僅能快速料理,而且蒜香味濃郁,喝完後全身都暖洋洋。

10 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先把乾香菇用水浸泡大約10分鐘左右,然後放置一旁備用。

    先把乾香菇用水浸泡大約10分鐘左右,然後放置一旁備用。

  • 開小火預熱2分鐘,將切塊的雞腿肉放入鍋中,且雞皮朝底部乾煎逼出雞油。

    開小火預熱2分鐘,將切塊的雞腿肉放入鍋中,且雞皮朝底部乾煎逼出雞油。

  • 接著再把雞腿肉翻炒一下,待表面呈現金黃色的時候,加入 S&B 生蒜泥醬。

    接著再把雞腿肉翻炒一下,待表面呈現金黃色的時候,加入 S&B 生泥醬。

  • 然後將 S&B生蒜泥醬 與雞腿肉一起翻炒出香氣出來,大約2分鐘左右。

    然後將 S&B生泥醬 與雞腿肉一起翻炒出香氣出來,大約2分鐘左右。

  • 再倒入香菇、蔥以及浸泡過後的香菇水,接著蓋上鍋蓋,燉煮15分鐘。

    再倒入香菇以及浸泡過後的香菇水,接著蓋上鍋蓋,燉煮15分鐘。

  • 最後轉大火,把雞湯上層的雜質給濾乾淨,然後即可關火。

    最後轉大火,把雞湯上層的雜質給濾乾淨,然後即可關火。

  • 這樣蒜香雞湯就完成啦!

    這樣香雞湯就完成啦!

小撇步

S&B食品官網:https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

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Jia Yi Kitchen 84 食譜 703 粉絲

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