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Erica Cheng
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韓式馬鈴薯排骨湯

韓式馬鈴薯排骨湯
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食材

調料

步驟

  • 馬鈴薯切一半後,每塊的稜角去除,備料。

    馬鈴薯切一半後,每塊的稜角去除,備料。

  • 排骨川燙後,另加水大火煮70分鐘。

    排骨川燙後,另加水大火煮70分鐘。

  • 加入馬鈴薯,中火煮20分鐘。

    加入馬鈴薯,中火煮20分鐘。

  • 大白菜放入滾水中,煮2分鐘撈起。撈少許湯汁加入調料拌勻,撈起馬鈴薯,與大白菜一塊攪拌均勻。

    大白菜放入滾水中,煮2分鐘撈起。撈少許湯汁加入調料拌勻,撈起馬鈴薯,與大白菜一塊攪拌均勻。

  • 馬鈴薯、大白菜再次放回鍋內,加入洋蔥,煮10分鐘。續加入蔥段煮1~2分鐘。起鍋前,加少許韓式芝麻油。

    馬鈴薯大白菜再次放回鍋內,加入洋蔥,煮10分鐘。續加入段煮1~2分鐘。起鍋前,加少許韓式芝麻油。

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Erica Cheng 116 食譜 851 粉絲

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  • Henry
    Henry

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