Erica Cheng 116 食譜 850 粉絲 追蹤 韓式馬鈴薯排骨湯 64 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 排骨 2kg 馬鈴薯 5顆 大白菜 半顆 洋蔥 1顆 蔥段 適量 韓式芝麻油 適量 調料 韓式大醬 4大匙 韓式辣椒粉 2大匙 韓式辣椒醬 1.5~2大匙 白胡椒粉 1/4大匙 米酒 2大匙 蒜泥 1大匙 蔥切碎 2大匙 步驟 馬鈴薯切一半後,每塊的稜角去除,備料。 排骨川燙後,另加水大火煮70分鐘。 加入馬鈴薯,中火煮20分鐘。 大白菜放入滾水中,煮2分鐘撈起。撈少許湯汁加入調料拌勻,撈起馬鈴薯,與大白菜一塊攪拌均勻。 馬鈴薯、大白菜再次放回鍋內,加入洋蔥,煮10分鐘。續加入蔥段煮1~2分鐘。起鍋前,加少許韓式芝麻油。 2.2 萬 瀏覽 2022/06/04 發表