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阿珠
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辣味涼拌洋蔥

辣味涼拌洋蔥

描述

炎炎夏日總是食慾不振,這時候來盤酸酸辣辣的涼拌菜,不只開胃又方便,帶有芝麻香味的 S&B 辣油讓美味更加倍!

17 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備材料有洋蔥、柴魚、蒜末、蔥花、檸檬、芝麻、S&B 辣油、S&B 生蒜泥醬、水果醋與醬油

    準備材料有洋蔥、柴魚、末、花、檸檬芝麻、S&B 辣油、S&B 生泥醬、水果醋與醬油

  • 先將洋蔥切細絲後,用冰水冰鎮約10分鐘,去除辛辣味

    先將洋蔥切細絲後,用冰水冰鎮約10分鐘,去除辛辣味

  • 等待途中調製醬料,依序加入水果醋(鳳梨口味)、醬油、蒜末與檸檬汁

    等待途中調製醬料,依序加入水果醋(鳳梨口味)、醬油、末與檸檬

  • 再加入帶有芝麻香氣的 S&B 辣油

    再加入帶有芝麻香氣的 S&B 辣油

  • 最後撒上芝麻,喜歡蒜味重的就再擠入一點 S&B 生蒜泥醬,攪拌均勻後備用

    最後撒上芝麻,喜歡味重的就再擠入一點 S&B 生泥醬,攪拌均勻後備用

  • 之後將洋蔥絲瀝乾後,淋上調製好的醬汁,拌勻後等待10分鐘入味更好吃

    之後將洋蔥絲瀝乾後,淋上調製好的醬汁,拌勻後等待10分鐘入味更好吃

  • 《辣味涼拌洋蔥》甜甜辣辣的洋蔥絲,隨手撒上柴魚與蔥花,是一道開胃小菜

    《辣味涼拌洋蔥》甜甜辣辣的洋蔥絲,隨手撒上柴魚與花,是一道開胃小菜

小撇步

# 建議當日完食
# 水果醋可以用白醋加糖取代
# S&B 辣油及 S&B 生蒜泥醬可依照喜好自行調整添加的份量
# S&B 食品官方網站:https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

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