巧克力棒
描述
一口咬下巧克力棒，首先紅辣椒與花椒迷人風味擴散到整個嘴裡!!很香喔~
漸漸的巧克力在嘴裡慢慢的化開來，就會感覺到了些許的辣味。
一條簡單的巧克力棒，卻帶有微辣和花椒風味的焦糖堅果、Oreo奧利奧餅乾脆碎，奇特的口味一定要來試試喔~
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食材
步驟
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準備好所需要的食材。
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先將牛奶巧克力隔水(水溫保持60度左右)融化，備用。
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取長條狀模型將融化的巧克力醬填入模型的四周(布滿周邊)後，將模型倒扣，讓多餘的巧克力醬倒出，將模具移放置冰箱讓巧克力凝固。
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焦糖醬:將香草糖倒入乾鍋中開中小火煮至焦化，加入動物性鮮奶油和無鹽奶油及滴入S&B 辣油（四川風）一起拌勻，續煮至呈濃稠狀即可。
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焦糖醬微涼後加入烤好的杏仁角攪拌均勻，分割成20份，備用。
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Oreo奧利奧餅乾餡:將Oreo奧利奧餅乾(中間夾心陷刮除不用)放入塑膠袋中，用擀麵棍壓敲至細碎狀再將融化的無鹽奶油加入揉勻，備用。
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取出已冰硬外殼的巧克力模填入焦糖杏仁餡，再撒上Oreo奧利奧餅乾碎餡，最後再用融化的牛奶巧克力封底，一樣移置冰箱冷藏凝固，備用。
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最後將冰箱的巧克力棒取出，輕輕將模型中的成型的巧克力棒脫模，在表面淋上融化的白牛奶巧克力醬或牛奶巧克力醬，再次移置冰箱冷藏。
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小撇步
S&B 食品官方網站：https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/
專利按壓出口設計，便利不沾手，一滴都不浪費。
