柚香蛋黃瓜子肉
描述
蛋黃瓜仔肉是老少咸宜的一道菜，食材簡單做法也簡單。自助餐廳、帶便當、或是學校的營養午餐，常會看到這道超級下飯的蛋黃瓜仔肉，這也是媽媽們的懶人料理之一，鹹香又甘甜的蛋黃瓜仔肉，跟白飯簡直是最佳拍檔，一上桌不論大人或小孩肯定搶成一團，一口接一口讓人欲罷不能。尤其是添加了S&B 柚子青辣椒醬的蛋黃瓜子肉，每一口唇齒間都充滿柚子的鮮味和青辣椒的辣味，有別於傳統蛋黃瓜子肉只有蛋黃的鹹香和花瓜的甘甜味而已~
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份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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準備好所需要的食材。
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最後加入老抽再次攪拌均勻(要有黏稠狀)。
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取出拌好的柚香瓜子肉，塑型放入盤中(盤底先刷上少許香油)。
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淋上適量的香菇素蠔油和加入少許的水。
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覆蓋上耐熱的保鮮膜後放入電鍋中(電鍋中加入一米杯的水量)蒸煮。
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電鍋開關跳起後續燜10分鐘取出即可囉~
小撇步
S&B 食品官方網站：https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/
塑膠軟管設計，易於擠壓，能將醬料用到一滴不剩，蓋子好開，方便好用。
