滑蛋牛肉粥
描述
牛肉補血營養也豐富，防疫在家煮有剩下的白飯用來熬粥，簡單二步驟就完成好吃的一餐。
時間
20
分鐘
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●白飯可以用剩飯或當餐煮成白飯，加熱水(比較快)蓋鍋熬粥。(熬粥的水量依喜愛粥的濃稠度，米：水比例1杯米的飯，熬粥用8杯睡量，粥會很濃粥，若想稀一點的粥，水量可增加）
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●牛肉片洗過用醃料抓醃10分鐘備用。（醃牛肉也可加蛋，我用少量太白粉醃肉就很嫩不用多加蛋) ●蛋打散備用。 ●蔥洗淨熬粥時剪末。
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●鹹粥香氣關鍵料：油蔥酥。
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●白粥熬好後加進（鹽、白胡椒粉、油蔥酥）提味提香。
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●放進牛肉片蓋鍋煮1分鐘左右。
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●鍋中粥再次滾起，開鍋蓋熄火，淋上蛋汁攪拌一下就完成啦
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上桌前撒上蔥花，簡單好吃粥來啦。
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還有甚麼零廚藝的簡單粥嗎 https://tinyurl.com/ydbe48kb
