韓式泡菜蝦仁煎餅
描述
加了酸辣開胃的韓式泡菜及蝦仁的煎餅口感非常豐富又好吃，各位快來嘗試看看吧😆
補充：玉米粉是100%的純澱粉，麵粉大概為75%，所以加入玉米粉的用意是要讓煎餅可以更加酥脆，不過不加也是可以拉，油多放一點就好了。
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
-
將韓式泡菜切小塊並擠出水份
-
將麵糊食材混合並攪拌均勻
-
將蝦仁、韓式泡菜、洋蔥、蔥及紅蘿蔔加入麵糊內攪拌均勻
-
冷鍋加入2大湯匙油，油熱後加入麵糊並壓成圓形狀煎5分鐘
-
翻面再煎3分鐘即可收工
小撇步
這版本的煎餅屬於鬆軟型的，喜愛酥脆口感的就加入2~3倍的油量即可
Zih-chian Hong
Appleapplechow
