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鴨媽咪*料理臺
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脆皮蚵仔煎

脆皮蚵仔煎

描述

古早味 蚵仔煎
傳遍大街小巷…敲碗

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

醬料

步驟

  • *煮醬料*
少許油 +碎蒜頭、醬油、番茄醬、糖

再試味道…太白粉勾芡

    *煮醬料* 少許油 +碎頭、醬油、番茄醬、糖 再試味道…太白粉勾芡

  • 熱鍋平底鍋倒入少許油加入蚵仔

    熱鍋平底鍋倒入少許油加入蚵仔

  • 全聯蚵仔煎粉1杯+水1杯+蔥花
倒入 平底鍋轉一下讓麵糊平均
煮熟一點 變半透明

    全聯蚵仔煎粉1杯+水1杯+花 倒入 平底鍋轉一下讓麵糊平均 煮熟一點 變半透明

  • 加入蛋、九層塔、白菜攪拌一下
再翻面

    加入蛋、九層塔、白菜攪拌一下 再翻面

  • 等待裡面全熟

    等待裡面全熟

  • 完成

    完成

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