香料烘蛋
香料烘蛋
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利用家中的現有的各式香料加入雞蛋中，製作成老少咸宜的烘蛋料理。
食材
雞蛋
3顆
低筋麵粉
1大匙
牛奶
3大匙
奶油香蒜醬
1大匙
橄欖油
1小匙
香料
洋香菜葉
1小匙
義式香草鹽
1小匙
調味料
鹽巴
1/4小匙
黑胡椒
少許
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1蛋三顆打散，加入一大匙過篩的低筋麵粉拌勻。
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2加入三大匙(45cc)牛奶、香料、調味料拌勻
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3取一大匙奶油香蒜醬微波約一分鐘融化倒入蛋糊中拌勻
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4加入一小匙橄欖油拌勻
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5熱油鍋，將蛋糊均勻倒入
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6中火煎半熟，蓋鍋蓋轉小火煎至底呈金黃色
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7翻面續煎至金黃色
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8再翻面捲起切半起鍋(香料在底捲起比較美觀)
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小撇步
香料可以視家中現有的材料及個人口味隨意變更。
