君媽咪 36 食譜 339 粉絲 追蹤 筍子炒五花肉 描述 炒筍子是婆婆的招牌菜,又被我偷學了 加入五花肉一起炒也很好吃耶 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 筍子 1支 五花肉(全聯) 1條 辣椒 1條 步驟 筍子燙熟後切條狀(燙筍子冷水下筍子才不會苦) 五花肉切片 辣椒斜切 中火加少許油煸五花肉,肉的油脂多可以少放油,五花肉煎到金黃出油即可翻面 放入筍子,加1匙米酒、2小匙醬油拌炒至上色 放入辣椒、試鹹度不夠可再加醬油,拌炒均勻即可 鹹鹹辣辣超下飯 4,754 瀏覽 2022/05/04 發表