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君媽咪
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筍子炒五花肉

筍子炒五花肉

描述

炒筍子是婆婆的招牌菜,又被我偷學了
加入五花肉一起炒也很好吃耶

18 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 筍子燙熟後切條狀(燙筍子冷水下筍子才不會苦)
五花肉切片
辣椒斜切

    筍子燙熟後切條狀(燙筍子冷水下筍子才不會苦) 五花肉切片 辣椒斜切

  • 中火加少許油煸五花肉,肉的油脂多可以少放油,五花肉煎到金黃出油即可翻面

    中火加少許油煸五花肉,肉的油脂多可以少放油,五花肉煎到金黃出油即可翻面

  • 放入筍子,加1匙米酒、2小匙醬油拌炒至上色

    放入筍子,加1匙米酒、2小匙醬油拌炒至上色

  • 放入辣椒、試鹹度不夠可再加醬油,拌炒均勻即可

    放入辣椒、試鹹度不夠可再加醬油,拌炒均勻即可

  • 鹹鹹辣辣超下飯

    鹹鹹辣辣超下飯

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