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電鍋川耳剝皮辣椒雞湯/S&B柚子青辣椒醬

電鍋川耳剝皮辣椒雞湯/S&B柚子青辣椒醬

描述

全家都愛的剝皮辣椒雞湯今天多加了S&B 柚子青辣椒醬來提味,清新爽口的滋味太棒了,在此炎炎夏日裡讓人食慾大增。

用電鍋來煮的湯不但簡單,湯又清澈,趕緊來看看材料與做法吧!

7 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 川耳略沖洗後泡一下水。雞肉切大塊。

S&B 柚子青辣椒醬是來自日本九州的經典家鄉味,柚子的果香搭配青辣椒的辛香,恰到好處的辣度和鹹度,只要少許,就可讓料理的風味更上一層樓!

今天用了剝皮辣椒罐與S&B 柚子青辣椒醬一同來為雞湯調味。

    川耳略沖洗後泡一下水。雞肉切大塊。 S&B 柚子辣椒醬是來自日本九州的經典家鄉味,柚子的果香搭配青辣椒的辛香,恰到好處的辣度和鹹度,只要少許,就可讓料理的風味更上一層樓! 今天用了剝皮辣椒罐與S&B 柚子辣椒醬一同來為雞湯調味。

  • 在電鍋內鍋內直接放入雞塊、剝皮辣椒 湯汁,S&B 柚子青辣椒醬直接擠進鍋裡。

湯鍋內的水加到淹過食材,因為不另外加高湯來煮,所以湯鮮都來自食材,水不能加太多,以免湯頭過淡。

水的份量大約不超過肉的兩倍。

    在電鍋內鍋內直接放入雞塊、剝皮辣椒 湯汁,S&B 柚子辣椒醬直接擠進鍋裡。 湯鍋內的水加到淹過食材,因為不另外加高湯來煮,所以湯鮮都來自食材,水不能加太多,以免湯頭過淡。 水的份量大約不超過肉的兩倍。

  • 電鍋外鍋放1.5杯的水,約可煮30分鐘。

按下開關煮到開關跳起來。

    電鍋外鍋放1.5杯的水,約可煮30分鐘。 按下開關煮到開關跳起來。

  • 煮好的時候可以依照個人口味再適當調味或加水。

起鍋前再加入少許S&B 柚子青辣椒醬拌勻。

    煮好的時候可以依照個人口味再適當調味或加水。 起鍋前再加入少許S&B 柚子辣椒醬拌勻。

  • 好喝的柚子青辣椒風味的川耳剝皮辣椒雞湯完成囉!

特別留了一些,隔天再煮成剝皮辣椒雞湯麵,一湯兩吃,雞湯麵也是美味無法擋。

也歡迎來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧! 
https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

    好喝的柚子辣椒風味的川耳剝皮辣椒雞湯完成囉! 特別留了一些,隔天再煮成剝皮辣椒雞湯麵,一湯兩吃,雞湯麵也是美味無法擋。 也歡迎來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

小撇步

S&B 食品官方網站:https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

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用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔! 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

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