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葉子
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味噌鮭魚(柚子青醬)

味噌鮭魚(柚子青醬)

描述

使用味噌、柚子青辣椒醬醃鮭魚,再煎,柚子香撲鼻~
鮭魚含有特別高的蝦紅素,可預防心血管疾病、減緩關節炎、調節免疫、抗發炎。
鮭魚是珍貴的天然DHA、EPA來源,魚油可降低老年性黄斑部病變、乾眼症、青光眼的發生率。
魚油還有神經的保護效果,保護腦神經、防腦部退化,還可保護視網膜。

10 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

  • 1片(約略200克)
醃料

步驟

  • 備料

    備料

  • 鮭魚抹柚子青辣椒醬……等醃料,冷藏醃1小時以上

    鮭魚抹柚子辣椒醬……等醃料,冷藏醃1小時以上

  • 取一鍋子,倒少許油,去除鮭魚表層過多的醃料,蓋鍋兩面煎焦香

    取一鍋子,倒少許油,去除鮭魚表層過多的醃料,蓋鍋兩面煎焦香

  • 開動

    開動

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