百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
茄子米廚房
茄子米廚房
13 食譜 62 粉絲

寶寶葡萄果凍

寶寶葡萄果凍

描述

天然果凍

26 說讚 2 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 葡萄去蒂頭洗淨，放入果汁機加水打碎，倒入鍋內加水開小火煮滾，加入砂糖，不定時攪拌一下，上面泡泡要撈掉，煮滾後多煮5分鐘讓葡萄皮的色素跑出來，關火。

    葡萄去蒂頭洗淨，放入果汁機加水打碎，倒入鍋內加水開小火煮滾，加入砂糖，不定時攪拌一下，上面泡泡要撈掉，煮滾後多煮5分鐘讓葡萄皮的色素跑出來，關火。

  • 吉利丁粉加入20ml的冷開水，攪拌均勻，放旁邊備用。 剛煮好的葡萄汁趁熱用篩子過濾果皮跟籽，可以用大湯匙把果肉的汁壓出來，不要浪費，取三小碗量的葡萄汁，趁還有熱度加入調好的吉利丁粉攪拌均勻，裝入模具（有泡泡可以用小湯匙把泡泡挖掉），放涼後用保鮮薄包著放入冰箱，等葡萄汁凝固後就可以吃果凍了。

小撇步

葡萄很甜的話，可以不用加糖。
水加少的話，葡萄味道會比較濃郁。

8,945 瀏覽
avatar
茄子米廚房 13 食譜 62 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
O5PRO 8D 瞬眠枕｜瞬涼雙層科技枕

O5PRO 8D 瞬眠枕｜瞬涼雙層科技枕

-5°C瞬涼 八處瞬睡區 免落枕

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 折疊快煮壺

one-meter 折疊快煮壺

一壺多用 兩段溫控 折疊收納

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar
  • Angelina
    Angelina

    謝謝作者，我也做了五份，很天然的味道，我喜歡

  • Isabelle Chen
    Isabelle Chen

    您好，請問吉利丁粉一包是5g嗎？葡萄兩串大約是幾顆數量，此食譜份量約可做幾杯的量？謝謝

    茄子米廚房
    作者茄子米廚房

    我是用10g那種，兩串沒限數量，我買無籽葡萄比較小顆，全部拿去煮成果汁。 依果汁量大約2小碗加一小杯，要看杯子容量

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 低脂高蛋白 玉米濃湯 糖醋排骨 番茄炒蛋 餅乾 家常菜 花椰菜 涼拌小黃瓜 茄子 四季豆 雞肉 高麗菜 高麗菜飯 炒飯 雞胸肉 白菜滷 小黃瓜 娃娃菜 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 鮭魚 滷肉 炒麵 地瓜 金針菇 馬鈴薯燉肉 南瓜 台式泡菜 馬鈴薯 番茄 杏鮑菇 三杯雞 豆腐 雞蛋豆腐 打拋豬 糖葫蘆 排骨 義大利麵 早餐 菠菜 瓜仔肉 湯 酸辣湯 粽子 櫛瓜 雞湯 蒸蛋 竹筍