CY 7 食譜 41 粉絲 追蹤 醃蜆仔 描述 下酒菜、無需開火 36 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蜆 一斤 米酒 2大匙 味醂 1大匙 蒜頭 少許 辣椒(可不加) 1根 步驟 蜆仔買回來後先冷凍一天 取出後備料,將蒜頭、辣椒切瓣 取出放入容器,倒入醬油、米酒(2大匙)、味醂(1大匙),並將切好的蒜頭、辣椒放入醃製,約3小時後蜆仔開口就可以放入冰箱。 小撇步 醬料需蓋過蜆仔,如果太鹹可以加水 1.6 萬 瀏覽 2022/05/02 發表