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麻油蒜頭雞

麻油蒜頭雞

描述

下雨天,冷冷的天,非常適合來個熱湯。沒有薑沒有關係,因為屁孩也不愛,沒有米酒也沒關係,因為下雨懶得出去買。

21 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將蒜頭切小塊,高麗菜洗好後,用手把它們分裂。

雞腿肉切塊,金針菇包裝先不要拆,直接把尾巴切掉,再拿出來清洗撕開就可以了。

板豆腐切塊

    先將頭切小塊,高麗菜洗好後,用手把它們分裂。 雞腿肉切塊,金針菇包裝先不要拆,直接把尾巴切掉,再拿出來清洗撕開就可以了。 板豆腐切塊

  • 小火倒入麻油後,先煎個麻油蛋,煎到半熟後放在旁邊備用

    小火倒入麻油後,先煎個麻油蛋,煎到半熟後放在旁邊備用

  • 麻油蛋拿起來後,蒜頭下去,雞肉下鍋煎

    麻油蛋拿起來後,頭下去,雞肉下鍋煎

  • 大約像這樣半熟後,就可以下其他料了

    大約像這樣半熟後,就可以下其他料了

  • 板豆腐、高麗菜、金針菇全下,加入一碗半的水,開始滾

    板豆腐、高麗菜金針菇全下,加入一碗半的水,開始滾

  • 大約十分鐘後,鹽跟白胡椒下,麻油蛋記得放上去吸汁

    大約十分鐘後,鹽跟白胡椒下,麻油蛋記得放上去吸汁

  • 可以自己加麵,在淋上麻油蒜頭雞湯,吃了感覺都暖了~~~爽🫠

    可以自己加麵,在淋上麻油頭雞湯,吃了感覺都暖了~~~爽🫠

小撇步

麵線記得要用熱水先燙過哦,然後麵線保存時間很短,要注意。因為我的生菇了,所以我改煮油麵🫣

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Subi 199 食譜 905 粉絲

原本是全職媽媽,但被老闆放飛了 有更多時間可以煮飯給小孩老公吃了,但是有時候累了,我還是會走去巷口買便當。 儘管煮飯已經成為我日常了,但有時候累了,還是會默默走的外面買便當😗 🥘煮飯樂趣是看著家人吃得開心、健康 簡單單純的分享給大家我們家的菜單

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