百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿娘喂
70 食譜 311 粉絲

蔥爆松阪豬

蔥爆松阪豬

食材

調味料

步驟

  • 1、松阪豬斜切片,加入醬油跟白胡椒粉抓勻醃漬10分鐘
2、枸杞用少許水泡開
3、洋蔥切直絲、青蔥切段(蔥白蔥綠分開)蒜頭切末

    1、松阪豬斜切片,加入醬油跟白胡椒粉抓勻醃漬10分鐘 2、枸杞用少許水泡開 3、洋蔥切直絲、青切段(綠分開)頭切末

  • 1、起油鍋蔥白跟少許洋蔥先下鍋爆香
2、蔥白有點上色後加入蒜頭爆出香味

    1、起油鍋白跟少許洋蔥先下鍋爆香 2、白有點上色後加入頭爆出香味

  • 1、加入松阪肉炒到肉變白
2、加入剩下的洋蔥,鍋中加進一大匙的水蓋上鍋蓋悶一下

    1、加入松阪肉炒到肉變白 2、加入剩下的洋蔥,鍋中加進一大匙的水蓋上鍋蓋悶一下

  • 1、開蓋加進蔥綠,鹽巴拌炒一下熄火
2、加入泡開的枸杞拌勻

    1、開蓋加進綠,鹽巴拌炒一下熄火 2、加入泡開的枸杞拌勻

  • 完成

    完成

小撇步

1、肉要逆紋切
2、肉在半結凍的狀況下比較能切薄
3、洋蔥切直絲跟分次加可以有不同的口感

8,191 瀏覽
avatar
阿娘喂 70 食譜 311 粉絲

簡單食材、簡單做 就是家的味道,就是孩子記憶中媽媽的味道。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 炒麵 麻婆豆腐 低脂高蛋白 湯麵 打拋豬 茄子 餅乾 豆腐 高麗菜飯 雞蛋豆腐 糖葫蘆 瓜仔肉 酸辣湯 白菜滷 蒸蛋 粽子 炒飯 雞胸肉 香菇雞湯 家常菜 雞肉 早餐 櫛瓜 高麗菜 番茄炒蛋 地瓜 花椰菜 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 義大利麵 涼拌小黃瓜 排骨 娃娃菜 菠菜 台式泡菜 竹筍 蕃茄燉牛肉 三杯雞 鮭魚 糖醋排骨 南瓜 雞湯 金針菇 番茄 馬鈴薯 小黃瓜 滷肉 四季豆