百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
okane
833 食譜 1,322 粉絲

XO醬黃金炒飯★okane

XO醬黃金炒飯★okane

描述

由於炒飯的料理步驟簡單又快速,加上使用隔夜飯解決了剩飯的困擾
因此是很多小資族的環保省錢方法,而單純的炒飯容易吃膩,若嘗試改變料理步驟及順序,再添加豐沛鮮味的XO醬拌炒,讓「有省錢」(台語)的蛋炒飯,瞬間化身成「五星級」的黃金蛋炒飯。
完整食譜👉https://okaneidea6.blogspot.com/2022/05/3xocostcoxookane.html

15 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蛋黃及蛋白分離,蛋黃與飯粒均勻抓鬆混合備用。
蛋白炒至凝固起鍋備用,蝦仁煎至7分熟起鍋備用。

    蛋黃及蛋白分離,蛋黃與飯粒均勻抓鬆混合備用。 蛋白炒至凝固起鍋備用,蝦仁煎至7分熟起鍋備用。

  • 待洋蔥炒軟後,加入蛋黃飯一起炒鬆(飯粒以按壓的方式炒鬆,避免切斷米粒導致產生黏性結塊),再放上XO醬一同拌炒

    洋蔥炒軟後,加入蛋黃飯一起炒鬆(飯粒以按壓的方式炒鬆,避免切斷米粒導致產生黏性結塊),再放上XO醬一同拌炒

  • 最後加入蛋白、蝦仁及青蔥炒勻即可。

    最後加入蛋白、蝦仁及青炒勻即可。

4,898 瀏覽
avatar
okane 833 食譜 1,322 粉絲

料理。美食。散步。旅行 聯繫信箱:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 鮭魚 馬鈴薯 炒麵 番茄炒蛋 玉米濃湯 糖葫蘆 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 炒飯 排骨 家常菜 雞胸肉 粽子 花椰菜 金針菇 白菜滷 四季豆 高麗菜飯 低脂高蛋白 義大利麵 餅乾 雞肉 酸辣湯 麻婆豆腐 雞湯 櫛瓜 菠菜 滷肉 早餐 番茄 湯麵 豆腐 高麗菜 竹筍 香菇雞湯 蒸蛋 打拋豬 茄子 瓜仔肉 糖醋排骨 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 小黃瓜 南瓜 地瓜 台式泡菜 三杯雞