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GREENIS 格麗思
166 食譜 916 粉絲

爆炒腰花

爆炒腰花
13 說讚

時間

15 分鐘

食材

使用配件

步驟

  • 準備食材,請肉販把腰子當中的白筋批乾淨,切十字花刀切塊,青椒切塊洗淨。

  • 主鍋裝上十字刀頭,將腰花放入網籃,加水淹沒豬腰,加白醋,設定 時間 5分|轉速5|溫度50°C 清洗後瀝乾。

  • 瀝乾的豬腰中加入米酒、醬油、蠔油、糖、、太白粉,混合後備用。

  • 加入大,設定 時間 3秒|轉速5 切碎,將末刮到鍋底。

  • 加入油,設定 時間 3分|轉速1|溫度120°C 爆香。

  • 加入腰花、青椒,設定 時間 4分|轉速1|溫度120°C 拌炒。

  • 出鍋裝盤即可享用。

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GREENIS 格麗思 166 食譜 916 粉絲

來自義大利米蘭的GREENIS 全方位智慧料理機,以「俐落生活、享受美味」為宗旨,專注於提供大眾更健康迅速的解決方案,拉近人與美味的距離。無論擅不擅長料理,都能享受烹飪帶來的成就感與樂趣,讓料理成為生活,不再是負擔。

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