微微辣韓式炒年糕
描述
我吃不了太辣的，自己做的韓式炒年糕，辣醬只有1大匙，再配上0.5大匙的糖調味，想要吃韓式炒年糕，但是怕太辣的可以試試這個套路。
步驟
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準備食材 洋蔥切條或丁 蔥白和大蒜切丁 蔥綠切段 高麗菜切條
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香腸表面畫刀 氣炸150度8分鐘
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炒洋蔥 開中火炒至軟約2-3分鐘
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放入蔥白和大蒜 繼續拌炒出香味，約1分鐘
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放入年糕、蔥段、紅蘿蔔絲、韓國辣椒醬、糖，加水150cc
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持續拌炒，水滾後繼續拌炒3分鐘
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加入高麗菜、花椰菜、豆皮，再拌炒3分鐘 這階段要放入的是比較不耐炒的食材
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香腸這時候應該氣炸好了，切丁後放入鍋內拌炒1分鐘
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擺盤上桌，開始享用！
小撇步
照片裡面沒有豆皮 是我忘記放了🥺
豆皮放進去意外的很搭！推薦嘗試！
Helen
