♥我的手作料理♥雙味酥皮年糕
-
1酸菜洗淨切細(尾端葉子部位不要),稍泡水片刻去鹹味
-
2鍋子入油燒熱爆香蒜末,辣椒末,再入酸菜同炒勻起鍋備用
-
3年糕切半公分厚片.蛋黃打散.
-
4酥皮一片擺一塊年糕,再舖上酸菜,香菜,酥皮對折封口用叉 子壓成梳子狀,表皮刷上蛋黃液擺在烤盤上. -
5另一個是酥皮一片擺一塊年糕,再擺上一片起士片,酥皮對折封口用 叉子壓住呈梳子狀,表皮刷上蛋黃液擺在烤盤上
-
6入烤箱上下火各200度35分鐘,出爐!
討論共 0 則