浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 金沙豆腐 描述 影音食譜連結:https://youtu.be/lo2oQLFpNos 鹹蛋黃與豆腐完美組合,鹹香下飯,外酥內嫩,金沙豆腐 470 說讚 2 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 板豆腐 400克 鹹蛋黃 2顆 地瓜粉 適量 蒜末 20克 辣椒末 10克 胡椒鹽 適量 步驟 豆腐切塊,擦乾水分,裹上地瓜粉 油煎或油炸至金黃酥脆 鹹蛋黃切末,少許油炒至發泡,再放蒜、辣椒炒香 再拌入豆腐,少許胡椒鹽調味即可 美味上桌 3 萬 瀏覽 2022/04/20 發表