菲。Phyllis! 744 食譜 3,680 粉絲 追蹤 【副菜】蠔油茄子 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 茄子 (切段) 2條 油 1小匙 (素)蠔油 1大匙 薑泥或蒜泥 隨意 步驟 茄子切小段,身劃數刀 (可泡一點白醋加水)備用 少油熱鍋,放入薑/蒜泥、茄子、鹽拌炒, 炒至茄子上油 加入50ml水、蠔油,小火悶煮約8分鐘至茄子軟 即可。 4,507 瀏覽 2022/04/19 發表