韓式炒粉絲

煮欣
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描述

可配飯或當主食
非常容易
配料可自由配搭 😋😋😋

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 把配料切絲備用

    把配料切絲備用

  • 菠菜切小段
肥牛肉可按自己喜好,不切絲也可

    菠菜切小段 肥牛肉可按自己喜好,不切絲也可

  • 爆香蒜蓉,洋蔥落鑊炒一會至軟身

    爆香蓉,洋蔥落鑊炒一會至軟身

  • 落冬菇再炒一會
加粉絲,再落雞湯

    落冬菇再炒一會 加粉絲,再落雞湯

  • 加蠔油、老抽、胡椒粉

    加蠔油、老抽、胡椒

  • 再落雲耳,紅蘿蔔絲、菠菜炒勻

    再落雲耳,紅蘿蔔絲、菠菜炒勻

  • 最後才落肥牛,因牛肉易熟,煮太耐會老

    最後才落肥牛,因牛肉易熟,煮太耐會老

  • 牛肉炒至剛熟便可上碟,可於鑊邊加少許麻油提香
完成

    牛肉炒至剛熟便可上碟,可於鑊邊加少許麻油提香 完成

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