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R.的小廚房。
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炒魚板

炒魚板

描述

香味四溢

4 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 胡蘿蔔削皮清洗乾淨,切片在切成絲備用。

    胡蘿蔔削皮清洗乾淨,切片在切成絲備用。

  • 四角魚板清洗乾淨切成片備用。

    四角魚板清洗乾淨切成片備用。

  • 蔥和撥過皮的蒜頭清洗乾淨,蒜壓扁、蔥切成一段段備用。

    和撥過皮的頭清洗乾淨,壓扁、切成一段段備用。

  • 大蔥頭切成一半,撥開外層皮清洗,切成絲備用。

    頭切成一半,撥開外層皮清洗,切成絲備用。

  • 甜不辣清洗乾淨,切成片備用。

    甜不辣清洗乾淨,切成片備用。

  • 鍋子熱鍋放入適量的油,先放入蔥、蒜和紅蘿蔔、魚板加少許香菇素蠔油拌炒,加入少許清水蓋鍋。

    鍋子熱鍋放入適量的油,先放入紅蘿蔔、魚板加少許香菇素蠔油拌炒,加入少許清水蓋鍋。

  • 等鍋子冒少許煙出來,打開鍋蓋最後放入甜不辣和大蔥頭,加入調味味醂,少許鮮味炒手和58米酒頭炒一炒,完成。

    等鍋子冒少許煙出來,打開鍋蓋最後放入甜不辣和大頭,加入調味味醂,少許鮮味炒手和58米酒頭炒一炒,完成。

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Mei Ru 二十七年髮型設計師,廚藝菜鳥喜歡下廚,創作變換菜色,新浪微博:雷的伽伽。IG:mei_ru (收藏自己髮型作品)

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