青木瓜銀耳排骨湯｜萬用鍋料理
描述
現在民風開放（啊我是活在民初嗎？XD）豐胸議題已經可以輕輕鬆鬆地端上檯面😆，日前收到一顆青木瓜贈禮，指名要我燉湯給青春期的女兒好好成長茁壯......
青木瓜+排骨就是一個標準Set，銀耳完全就是加分項目，吃過青木瓜的女兒對這食材口味有點成見，左思右想決定加入她喜歡的銀耳，看看能不能成為這鍋湯的神隊友，如果手邊沒有銀耳的朋友，放木耳或放些菇類或是喜歡的蔬菜應該也是不錯呦！
份量
4
人份
時間
90
分鐘
步驟
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食材大合照。排骨先川燙去血水備用。中藥材洗淨、紅棗泡水備用。青木瓜切大塊，以免燉煮後化掉。乾燥銀耳泡水洗淨後備用。
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用萬用鍋燉湯是最簡單又方便的方式。將所有的食材一起放入鍋中，水量最少要淹過食材，這次因為有放銀耳會吸水，所以水量放得多些，其實都可以視個人喜歡的湯水量調整。
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萬用鍋一個人努力（我悠閒看小說喝下午茶）一個多小時後，就可以享用美味的青木瓜銀耳排骨囉～
小撇步
💡不喜歡中藥味道的朋友可以略過當歸、紅棗、枸杞。清甜的湯頭也是蠻好喝的！
💡沒有萬用鍋的朋友，直火燉煮或是用電鍋也是沒問題的喔！啊如果可以的話也推坑你買一個😆
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