媛Yun家常料理記事 205 食譜 1,184 粉絲 追蹤 辣炒雞丁。美味便當菜 描述 辣炒雞丁是一道很下飯的家常料理,香辣的雞丁讓人白飯多吃幾口。 46 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 食材 雞胸肉 1塊 米酒 1匙 寧記辣椒醬 1匙 鮮味炒手 依個人口味調整 醃料 醬油 1匙 糖 1匙 太白粉 少許 步驟 菜市場買的雞胸肉可請攤販幫切丁,洗淨放入醃料抓醃❤️ 熱鍋加入油,放入醃好的雞丁、米酒蓋鍋蓋悶煮入味,加入辣椒醬翻炒收汁,鮮味炒手調味❤️ 美味下飯的辣炒雞丁完成❤️ 小撇步 醃肉加入太白粉可讓肉質口感嫩❤️ 7,494 瀏覽 2022/04/12 發表