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炒花椰菜 / 防疫在家煮

炒花椰菜 / 防疫在家煮

描述

花椰菜營養簡單蒜炒就很好吃，炒完擺成她原來的樣貌蠻有趣的。

28 說讚

時間

10 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

步驟

  • ●整顆花椰菜沖洗乾淨，再用小刀切小朵撕掉粗皮加鹽1小匙泡水15分鐘左右讓小蟲浮在水面上，換水再繼續泡水這樣往返換水洗3次。

    ●整顆花椰菜沖洗乾淨，再用小刀切小朵撕掉粗皮加鹽1小匙泡水15分鐘左右讓小蟲浮在水面上，換水再繼續泡水這樣往返換水洗3次。

  • ●花椰菜洗淨瀝乾。 ●蒜剝膜切片。 ●剩太多紅蘿蔔拿來消滅，紅蘿蔔刷洗過泡水洗淨切圓片。

    ●花椰菜洗淨瀝乾。 ●蒜剝膜切片。 ●剩太多紅蘿蔔拿來消滅，紅蘿蔔刷洗過泡水洗淨切圓片。

  • ●鍋中火放油先爆香(蒜片)後加(鹽巴/紅蘿蔔片)一起略炒。

    ●鍋中火放油先爆香(蒜片)後加(鹽巴/紅蘿蔔片)一起略炒。

  • ●放(花椰菜)加熱水1大匙翻炒一下。

    ●放(花椰菜)加熱水1大匙翻炒一下。

  • ●蓋鍋蒸炒5分鐘。

    ●蓋鍋蒸炒5分鐘。

  • ●花椰菜不適合太高溫久煮營養會流失，5分鐘後打開鍋蓋翻炒一下，就完成了。

    ●花椰菜不適合太高溫久煮營養會流失，5分鐘後打開鍋蓋翻炒一下，就完成了。

  • 一圈圈擺成她原來的樣子

    一圈圈擺成她原來的樣子

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Amy's Kitchen 1,775 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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