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簡易版辣炒年糕

簡易版辣炒年糕

描述

女兒一直吵著要吃, 外面買貴貴的, 自己做成本不到一半, 簡單方便快速的一道料理

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 金針菇切去根部, 水略沖洗後連同年糕、水煮蛋、蔥白、水、糖、辣椒粉、辣醬放入淺鍋內, 慢慢攪拌至所有醬溶化至稠狀, 煮至年糕軟化即可

    金針菇切去根部, 水略沖洗後連同年糕、水煮蛋、白、水、糖、辣椒粉、辣醬放入淺鍋內, 慢慢攪拌至所有醬溶化至稠狀, 煮至年糕軟化即可

  • 開封的辣醬可以放n久, 但是上層會乾掉變硬, 只要蓋上保鮮膜壓平就不會硬化了

    開封的辣醬可以放n久, 但是上層會乾掉變硬, 只要蓋上保鮮膜壓平就不會硬化了

  • 水別放太多, 不然要煮很久....
其間需時不時攪動避免年糕黏鍋底
亦可加入肉片、海鮮等其它喜愛的食材
最後加上蔥綠及起司

    水別放太多, 不然要煮很久.... 其間需時不時攪動避免年糕黏鍋底 亦可加入肉片、海鮮等其它喜愛的食材 最後加上綠及起司

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