🧸熊家食堂🍽 23 食譜 96 粉絲 追蹤 蝦仁滑蛋🦐🥚 描述 滑蛋蛋蛋~咕溜咕溜的口感🤤 也很適合淋在飯上變蝦仁滑蛋蓋飯~ 18 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞蛋 3顆 蝦仁 適量 蔥 些許 鹽 些許 蝦的醃料 鹽 些許 味霖 些許 黑胡椒 些許 步驟 1.蝦仁用紙巾擦乾 2.蝦仁加味霖、鹽、黑胡椒抓醃備用 3.雞蛋三顆打勻,加些許鹽 4.蔥切成蔥花備用 5.熱鍋熱油下蝦仁炒熟 6.將炒熟的蝦仁跟蔥花加到蛋液裡拌勻 7.放多點油大火熱油,加入拌勻的食材即關火用餘溫拌炒 8.再開小火稍微加熱拌一拌即可上鍋 小撇步 大火熱油是關鍵,蝦仁也可替換成牛肉、豬肉 4,730 瀏覽 2022/04/06 發表