日本產地流完熟蕃茄湯
描述
🇯🇵簡單卻感動的農家美味🇯🇵
看電視節目採訪日本蕃茄產地，阿姨們就煮了這道蕃茄湯，材料只有蕃茄大蒜和水，最後以醬油和麻油提味，整個樸實無華到一個不行，卻是農家最自豪的自然風味👌
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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材料如圖。
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大蒜切碎、番茄切小塊。（根據泥轟人的個性一定會去蕃茄皮，但這方面我比較義大利，覺得皮也是美味精華，咱留著ＸＤ）
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熱鍋加少許油炒香大蒜。
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放入蕃茄塊，拌一拌。
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加水至蓋過食材。
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滾後轉小火加蓋燉煮20~30分鐘。
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用食物調理棒或果汁機打碎。
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最後用醬油、麻油和鹽調味。
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隨意裝飾一下。
小撇步
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Helen
