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愛亂煮小娟
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家常滷肉(金小萬萬用鍋)

家常滷肉(金小萬萬用鍋)

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

材料
調味料

步驟

  • 煮一鍋水滾後,加入油豆腐川燙約兩分鐘。

    煮一鍋水滾後,加入油豆腐川燙約兩分鐘。

  • 不下油加入肉塊煎至變色後,取出備用。

    不下油加入肉塊煎至變色後,取出備用。

  • 用肉煎出來的油來炒香蔥、薑、蒜。

    用肉煎出來的油來炒香

  • 爆香後再加入備用的肉塊進來拌炒一下,再加入米酒,開中大火炒香約2分鐘。

    爆香後再加入備用的肉塊進來拌炒一下,再加入米酒,開中大火炒香約2分鐘。

  • 再加入醬油及水,煮滾後撈出雜質。

    再加入醬油及水,煮滾後撈出雜質。

  • 倒入電鍋,再加入白蘿蔔、豆乾、豆包、油豆腐一起燉煮,選擇豬肉/排骨模式時間30壓力45。

    倒入電鍋,再加入白蘿蔔、豆乾、豆包、油豆腐一起燉煮,選擇豬肉/排骨模式時間30壓力45。

  • 時間到,取出即可美味上桌。

    時間到,取出即可美味上桌。

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愛亂煮小娟 253 食譜 2,514 粉絲

美味小料理之不專業分享☺️以下👩‍🍳⬇️ 想要煮一道菜就會上網參考食譜,然後去掉自己沒有的調味料或是減少太重鹹的調味,變成自己喜歡的味道,走一個健康路線🤤如果你/妳也跟我一樣,歡迎跟著我一起做簡易食譜📝

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