百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,023 食譜 5,144 粉絲

薑燒麻油豬

薑燒麻油豬

描述

臨時想出來的家常菜,若用松阪豬、老鼠肉等部位,口感更佳。

🐖相關食譜:「蔥燒豬肉」、「嫩薑炒五花」、「雙薑麻油雞」、「麻油赤肉湯麵線」、「三杯辣炒雞」

31 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 豬里肌切塊(深紅色部位較粉紅色軟嫩),以米酒、醬油、太白粉醃製

    豬里肌切塊(深紅色部位較粉紅色軟嫩),以米酒、醬油、太白粉醃製

  • 用沙拉油熱鍋後熄火,下薑絲、麻油慢炒,溫度不夠了再重新開回小火

    用沙拉油熱鍋後熄火,下絲、麻油慢炒,溫度不夠了再重新開回小火

  • 下肉片拌炒,嗆入醬油

    下肉片拌炒,嗆入醬油

  • 一旦肉片煮熟立即出鍋

    一旦肉片煮熟立即出鍋

6,729 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,023 食譜 5,144 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 金針菇 玉米濃湯 四季豆 娃娃菜 炒飯 滷肉 雞湯 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 三杯雞 小黃瓜 竹筍 花椰菜 酸辣湯 雞肉 豆腐 高麗菜 早餐 義大利麵 地瓜 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 炒麵 台式泡菜 番茄炒蛋 白菜滷 番茄 涼拌小黃瓜 鮭魚 櫛瓜 糖葫蘆 蒸蛋 湯麵 粽子 雞蛋豆腐 高麗菜飯 香菇雞湯 茄子 麻婆豆腐 餅乾 瓜仔肉 家常菜 雞胸肉 馬鈴薯 排骨 打拋豬 菠菜 糖醋排骨