ijustcookit 718 食譜 7,676 粉絲 追蹤 番茄豆腐魚 描述 低脂高蛋白又酸甜可口的番茄豆腐魚,相當適合在這肥嘟嘟的年後吃,各位快來嘗試看看吧😆 113 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 主食材 鯛魚片切片 200公克 牛番茄 2顆 嫩豆腐切塊 1盒 副食材 蔥切末 2根 洋蔥切末 1/4顆 醃料 鹽巴 1/4大湯匙 米酒 1大湯匙 調味料 番茄醬 2大湯匙 醬油 1大湯匙 糖 半大湯匙 清水 250cc 太白水水 太白粉 1大湯匙 清水 30cc 步驟 將鯛魚片與醃料混合醃製半小時 將牛番茄頭尾各劃1個十字刀,並放進煮沸的滾水中,煮到番茄外皮稍微脫落後將其盛起並去皮切丁備用 冷鍋開中大火加入1大湯匙的油,油熱後加入洋蔥及番茄拌炒1分鐘 .加入所有調味料煮滾後放入豆腐 鋪上鯛魚片轉中火蓋上鍋蓋煮5分鐘 最後勾芡並撒上蔥花即可收工 1.4 萬 瀏覽 2022/04/02 發表